Existe t'il-Le gâteux au chocolat parfait

Gâteaux au chocolat - Trish Deseine

C'est une période de l'année que j'affectionne particulièrement ..Pâques, les cloches, les oiseaux qui chantent, les fleurs qui se réveillent et Le Chocolat. Le Chocoat. Le Chocolat.

C'est vraiment ce que je préfère : la baguette de pain fraîche avec deux "lignes" de chocolat au lait, une crêpe encore chaude avec du chocolat au milieu, du chocolat noir Côte d'Or à la noix de coco, un éclair au chocolat, un macaron Pierre Hermé Carrément Chocolat.....
Une liste non exhaustive de ce que j'aime...Le Chocolat.

Alors vous imaginez, Pâques! Autant dire Chocolate Party Time!

Et voilà que le Foyer de mon petit village du Lauragais, organise une journée de Pâques exceptionnelle :
- Chasse aux oeufs pour les enfants (oui les grands aussi...!!)
- Concours de gâteaux au chocolat

Super après midi en perspective. P'tit mec va chasser les oeufs avec nous (il aime autant le chocolat que moi!!) et je vais participer au concours, quand même!
Alors on rigole pas là! Il me faut une super recette. Le truc c'est que je fais surtout des brownies et des cakes au chocolat. Je n'ai jamais trouvé de bonne recette de gâteaux au chocolat, toujours trop sec à mon goût.
Je suis donc partie (encore!!!) à la recherche de The recette. Je l'ai trouvé dans le livre de recette de Trish Deseine-Je veux du chocolat : le fondant au chocolat de Nathalie.

C'est partie pour cette recette.

Le meilleur gâteaux au chocolat- Recette de Trish Deseine-Je veux du chocolat Ed Marabout

pour 6 à 8 personnes
préparer la veille si possible

200g de chocolat noir
200g de beurre
5 oeufs
1 càs de farine
250g de sucre

Préchauffez le four à 190°C.
Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre, au micro ondes ou au bain marie. Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Incorporez les oeufs un à un. Ajoutez la farine et lissez bien l'ensemble. Versez dans un moule et faites cuire pendant 22min. Le gâteaux doit être légèrement tremblotant au milieu. Démoulez et laissez refroidir.

Gâteaux au chocolat - Trish Deseine

Régalez vous!!

Edit : bon ce n'est pas le meilleur! Je n'ai pas gagné le concours....